Хенрик Винтер - владелец и президент ресторанного холдинга Tigrus. Пионер индустрии, Хенрик имеет 45-летний опыт создания масштабируемых ресторанных брендов премиум-класса по всему миру, от США (Техас, Нью-Мексико, Калифорния, Юта) до Европы - включая Францию, Данию, Россию, Польшу, Литву, Чехию, Украину, Беларусь, Казахстан, Словению и Австрию.

Он считается пионером ресторанной индустрии в Восточной Европе, открыв за последние 30 лет более 450 ресторанов, включая самые узнаваемые и любимые бренды на этих рынках. Он создал 15 франчайзинговых брендов и привлек к работе более 40 франчайзи, которые открыли под его руководством более 250 ресторанов.

Мастер масштаба и операций, Хенрик создал крупнейший и наиболее полный учебный центр и систему повышения квалификации персонала в Восточной Европе, используя ее для обучения более 40 000 сотрудников в соответствии со своей этикой работы с клиентами, и принес западные стандарты обслуживания в страны бывшего Советского Союза после падения стены.

Помимо создания успешных предприятий, Хенрик также заботится о том, чтобы они были устойчивыми. Так, ресторанный холдинг Tigrus стал первым и единственным ресторанным холдингом, который стал CO2-нейтральным в Восточной Европе. Еще одним доказательством приверженности Хенрика делу сохранения природы является то, что он является основателем проекта Tigrus, проекта по сохранению тигров www.tigrus-project.com.